LE MILDIOU : Rameaux. taché,décolorés ou recouverts de dêpots poussiéreux : jeunes rameaux décolorés sur une zone,puis brunis et courbés en S ou en crosse et fructifications blanches par temps humide..
Feuilles : Présence de décolorations par plages ou par taches ,accompagnées de dépôts poussiéreux :Taches décolorées ,analogues à des taches d'huile à la face supérieure des feuilles , et présentant par temps humide des efflorescences blanches à la face inférieure...
Grappes : Inflorescences présentant des décolorations d'aspect huileux ,se recouvrent d'une légére poussière blanche ,constituée de fines arborescences ramifiées
OIDIUM : Jeunes rameaux à entre noeuds raccourcis couverts de poussière farineuse blanchâtre ou grisâtre
Feuilles: Plages diffuses gris terne sur les feuilles. Les bords ont tendance à se replier vers la face supérieure et les feuilles à se crisper. L'ensemble de la feuille peut se recouvrir ensuite d'une poussière farineuse gris blanchâtre. Dans certaines conditions, il peut apparaître des taches huileuses très diffuses à la face supérieure avec des zones brunies diffuses à la face inférieure, en particulier sur les nervures ( tirets bruns )
Sur sarments aoûtés :
Tâches brunes, irrégulières, diffuses, d'1 cm environ, séparées ou confluentes, d'apparence fibrilleuse radiaire sur les bords.....
Grappes : Grains recouverts de poussière farineuse grise, plus dense et plus uniforme que celle du Rot gris.
RACINES :
Pourridié : Souches à végétation faible, qui dépérissent par zones : Racines noirâtres, dégageant une odeur de moisi. Présence de filaments blanchâtres sous l'écorce des racines jusqu'au niveau du sol. Les ceps s'arrachent facilement car de nombreuses radicelles sont détruites...
Phylloxera : Nodosités sur les radicelles et tubérosités sur les racines, qui sont boursouflées au lieu d'être lisses. Présence de minuscules points jaunâtres ou marron dans les fissures des écorces des racines. Le dépérissement s'observe sur Vinifera directs, sur hybrides, ou sur 41B en sol superficiel et sec....
Anguillules : ( Nématodes ) Renflements sur les racines en forme de sacs bruns contenant des oeufs....
Vers Blancs : Racines et tiges rongées en spirale par de gros vers blancs non recourbés surtout sur pépinière ou sur jeune plantation....
Taupins : Racines attaquées par des larves cylindriques allongées, dures, de couleur jaune paille pouvant atteindre 25 mm......
Pourriture Grise : Jeunes rameaux dont une partie deviennent marron chocolat et se dessèche. En atmosphère humide il se développe des fructifications grises......
Black-Rot : Présence de tâches marron brique de forme ovale, allongées dans le sens du rameau et limitées par une ligne brune.Les tâches se recouvrent ensuite de ponctuations noires.......
Anthracnose : Rameaux à l'extrémité grillée, présentant sur leur longueur des chancres allongés bordés d'une limite noire, dont le centre déprimé est gris violacé ou brun....
Excoriose : Rameaux présentant des ponctuations noires et des crevasses noires...... Présence à la base des tiges de plaques noires, qui se dépriment par la suite et se crevassent..... L'insertion sur le vieux bois est étranglée......
Présence de parasites extérieurs en forme de coques ou de boucliers plaqués sur l'écorce :
Lécanium du Cornouiller : Coques brunes acajou de 4 à 6 mm de long et 4 mm de large.....
Cochenilles Floconneuses : Petites coques brunes ridées de 4 à 5 mm de long et 3 mm de large entourées d'amas floconneux......
Grandes Perlées : Présence de minuscules boules transparentes le long des sarments et des pétioles.....
Rameaux dont la croissance est modifiée :
Acariose : Rameaux à entre-noeuds courts, avec des petites feuilles duveteuses, présentant des points décolorés. Aspect buissonnant -- surtout sur vigne de 3 à 5 ans....
Araignées Rouges : Jeunes pousses raccourcies et feuilles frisées, au pourtour légèrement grillé avec des points rouges ou jaunes à la face inférieure de la feuille. Parfois la jeune pousse se dessèche.....
Dégénérescence Infectieuse : Rameaux aplatis, se divisant à l'extrémité ( fasciation ), aux entre-noeuds irrégulièrement raccourcis, avec doubles noeuds et portant de nombreuses ramifications.....
Cicatrices sur rameaux plus ou moins déchiquetés :
Grêle : Présence de cicatrices allongées en forme de boutonnières sur le rameau. Ecorce fendue en lanières....
Rameaux dessechés :
Foudre : Extrémité et entre-noeuds desséchés. Les noeuds restent verts et apparaissent renflés sur le sarment rétreci. En coupe la moelle est vide.... Sur vignes non palissée, les dégâts se manifestent sur des souches groupées de manière circulaire et décroissent du centre vers les bords.... Dans les vignes palissées sur fil, une rangée entière est atteinte....
Sur sarments aoûtés :
Anthracnose : Chancres bordés de brun.......
Pourriture Grise : Pustules noires ( sclérotes ) enkystées dans les sarments mal aoûtés blanchâtres....
Excoriose : Sarments blanchis à leur extrémité avec ponctuations noires. La base renflée présente des crevasses noires et l'insertion sur le vieux bois est étranglée....
Rot Blanc : Pustules claires sur l'écorce.....
Grêle : Cicatrices allongées .....
Feuilles
Fumagine : Feuilles recouvertes d'une poussière noire....
Décoloration ou brunissement :
Chlorose : Feuilles de l'extrémité des rameaux entièrement décolorées ( couleur ivoire ) conservant les nervures principales vertes sous forme de minces filets verts. Ces feuilles sont situées sur des souches en sol calcaire.....
Panachure : ( Dégénérescence infectieuse ) Feuilles de couleur jaune d'or ou mouchetées partiellement de jaune à n'importe quel niveau des rameaux sur des souches généralement groupées en taches.....
Flavescence : Feuilles de l'extrémité des rameaux dont le pourtour jaunit et dont les bords s'enroulent vers la face inférieure ( été ou automne ) .....
Rougeau : Feuilles de l'extrémité des rameaux dont le pourtour est rouge et dont les bords s'enroulent vers la face inférieure.....
Carence de Magnésie : Feuilles adultes de la base des rameaux, décolorées sur leur pourtour et entre les nervures principales, en été ou automne. Une bande verte assez large subsiste de chaque côté des nervures.
Carence en Manganèse : Feuilles de la partie médiane des rameaux décolorées, les nervures restent vertes et sont bordées de vert. La séparation entre le jaune et le vert est limitée aux nervures secondaires et présente des contours irréguliers, variqueux, mais précis....
Carence en Bore : Présence de zones claires jaunâtres sur le limbe, d'abord diffuses en bordure de la feuille et entre les nervures principales. Les taches d'abord jaunâtres virent au rouge sur cépages rouges en conservant une bordure jaune. Les décolorations se rejoignent et prennent entre les nervures des contours variqueux tourmentés. Des nécroses marginales ( dessèchements ) apparaissent souvent limitées aux dents et parfois entre les nervures. Rameaux aux mérithalles raccourcis avec des protubérances et se ramifiant en balais.....
Brunissure : Feuilles devenant brunes à l'époque des vendanges. Seules les parties exposées au soleil brunissent....
Intoxication par le Manganèse : Les jeunes feuilles deviennent vert jaunâtre en se desséchant sur les bords, la feuille se révolute ou s'involute. Les feuilles plus âgées présentent de petites tâches nécrotiques groupées entre les nervures. Le limbe devenu friable se gaufre et se déchire, donnant un aspect déchiqueté aux feuilles adultes. Présence de plages liégeuses et de subérose sur rameaux. Sol acide à pH inférieur à 5. Teneur des feuilles en manganèse voisin ou supérieur à 100 ppm...
Excès d'Acidité du sol : Coloration diffuse, vert jaunâtre puis jaune marron des feuilles âgées avec dessèchement progressif du pourtour. Le bord de la feuille devient marron, rouge. Chute prématurée des feuilles de la base des sarments. Le feuillage est extrêmement sensible aux produits cupriques qui provoquent des brûlures graves. Les dégâts se manifestent surtout à la suite de périodes très humides. Sol acide de pH inférieur à 4,5......
Présence de taches:
Black-Rot : Taches petites ou moyennes, de couleur rouge brique bordées d'un cerne brun, sur lesquelles apparaissent des ponctuations noires disposées en couronne....
Excoriose : Petites taches noires allongées, légèrement saillantes sur les nervures ou les pétioles.....
Pourriture Grise : Grande tache brune desséchée sur les feuilles jeunes apparaissant brusquement par temps humide au printemps. Sur le buvard humide à l'étuve les taches se recouvrent d'efflorescences grises.....
Brenner : Grosses taches jaunâtres avec bordure claire situées entre les nervures et se desséchant par la suite. Sur cépages rouges, ces taches sont rouges avec une bordure rouge violacé....
Anhydride Sulfureux : Décoloration irrégulières en forme de taches brun clair entre les nervures.....
Présence de taches et de déformations.
Anthracnose: Taches bordées de noir ou noir violacé à l'aspect de chancres, formant ensuite des perforations et donnant aux feuilles un aspect déchiré, criblé et tourmenté.
Acariose : Au printemps : feuilles restant petites, crispées et recouvertes d'un duvet blanc, avec les nervures très apparentes et présentant des taches claires microscopiques visibles par transparence.... La végétation présente un aspect buissonnant..... Les vignes atteintes sont en général jeunes....
Acariose : En été : départ de nombreux entre-coeurs. Feuillage buissonnant dont les feuilles de l'extrémité des rameaux restent de petite taille, crispées, à la surface légèrement subérifiée et présentant des taches claires microscopiques visibles par transparence.
Modifications de la couleur des feuilles :
Araignées Rouges M Ulmi : Au printemps sur jeunes pousses : feuilles petites, marbrées de jaune sale, au contour frisé et grillé. Présence à la face inférieure de points rouges difficilement perceptibles à l'oeil nu...
Araignées Rouges : En automne sur feuilles : teinte jaune sale, aspect plombé.....
Araignées Jaunes E. Carpini : En été : jaunissement avec aspect mosaïque, s'étendant sur toute la feuille. Le réseau des nervures reste vert. Chez les cépages rouges, après jaunissement, les feuilles rougissent ( rouge clair ) laissant apparaitre le réseau des nervures. Présence de points jaunes minuscules. Dans les cas graves, les feuilles peuvent tomber en commençant par la base des rameaux.
Déformation :
Dégénérescence Infectieuse: Dents des feuilles pointues. Les deux côtés de la feuille ne sont pas symétriques.....
Dégâts d'Hormones à base de 2,4 D : Dents des feuilles effilées comme du persil, nervures resserrées, feuilles en forme de palmette.
La chlorophylle disparaît le long des nervures et se répartit sur le limbe en petites plages granuleuses formant mosaïque....
Feuilles enroulées :
Cigarier : Feuilles enroulées en forme de cigare et desséchées....
Enroulement : Feuilles plus claires, au pourtour enroulé vers la face inférieure. Toutes les feuilles du cep sont enroulées...
Flavescence Dorée : Feuilles au pourtour enroulé vers la face inférieure, raides, comme métallique au toucher et présentant un jaunissement doré. Sur feuilles âgées présence de longues taches jaune crème le long des nervures. Sarments caoutchouteux....
Flavescence ou Rougeau : Feuilles de l'extrémité des rameaux dont le pourtour jaunit ou rougit et dont les bords s'enroulent vers la face inférieure.....
Feuilles se desséchant :
Esca ou Apoplexie : Dessèchement brusque en fin de croissance des feuilles situées sur un bras ou sur un cep isolé. Le dessèchement d'abord limité au contour du limbe et entre les nervures gagne l'ensemble de la feuille. En coupe, la partie centrale du tronc apparaît désagrégée en amadou de couleur jaune.....
Folletage ou Thyllose : Feuilles flétries sur l'ensemble d'un cep par période de grand vent succédant à des pluies importantes. L'accident affecte surtout les plantations sur161-49. En coupe, on observe la présence de petits bouchons dans les vaisseaux du tronc, sous forme de taches brunes.
Salant : Brunissement et dessèchement entre les nervures et sur le pourtour du limbe. Les souches atteintes sont situées dans des sols salés....
Cicadelles : Dessèchement du pourtour de la feuille progressant vers l'intérieur entre les nervures, sur souches touffues et feuilles voisines des grappes. Entre la zone sèche et la zone verte s'étend une pigmentation jaune en liséré ou rouge ( cépages rouges ) limitée par les nervures secondaires et formant de petits damiers entre les nervures. Présence à la face inférieure d'insectes, d'un demi-centimètre de longueur, analogues à de petites sauterelles.....
Dégâts de Fluor : Dessèchement du pourtour de la feuille et par taches avec auréoles concentriques et progressant lentement....
Boursouflures ou galles :
Erinose : Boursouflures à la face supérieure de la feuille formant à la face inférieure une cavité tapissée d'un feutrage d'abord blanc rosé puis brunâtre....
Phylloxera Gallicole : Excroissances à la face inférieure des feuilles, qui sont des galles ouvertes vers la face supérieure des feuilles et contenant des oeufs et n'existant que sur hybrides producteurs directs ou porte-greffes......
Jeunes pousses rongées ou feuilles perforées.
Ecrivain : Perforations sur feuilles ressemblant à des graffitis....
Altise : Feuilles partiellement dentelées par des petits trous. Les nervures sont respectées ainsi que l'épiderme supérieur, qui apparaît transparent. Présence de petites larves à la face inférieure des feuilles....
Pyrale : Jeunes feuilles dévorées dès le début du printemps et agglomérées par des fils soyeux....
Vers Gris : Jeunes feuilles de l'extrémité des pousses rongées par des chenilles non visibles pendant le jour.....
Ecaille : Jeunes feuilles ou jeunes pousses rongées par de grosses chenilles recouvertes de longs poils....
Sphynx : Feuilles rongées par des chenilles, présentant trois bandes dorsales et une corne à l'arrière....
Inflorescences :
Mildiou : Inflorescences présentant des décolorations d'aspect huileux, se recouvrent d'une légère poussière blanche, constituée de fines arborescences ramifiées....
Erinose: Inflorescences recouvertes d'un duvet blanc....
Vers de la Grappe: Inflorescences dont les boutons floraux plus ou moins rongés sont agglomérés par des fils soyeux formant des petits nids cotonneux....
Eudémis : Chenille verdâtre à tête jaune orangé très agile pouvant atteindre 8 à 9 mm.
Cochylis : Chenille lente à tête noire pouvant atteindre 10 mm....
Coulure : Inflorescence desséchées avec nécroses sur la rafle....
Grappes :
Rot Gris : Les grains se recouvrent d'une légère poussière blanche duveteuse, constituée de fines arborescences ramifiées.
Rot Brun : Les grains prennent par endroit une teinte brune plus ou moins violacée, la tache présente une dépression en surface ( près de la véraison )....
Oidium : Grains recouverts de poussière farineuse grise, plus dense et plus uniforme que celle du Rot gris....
Black-Rot : Grains qui semblent avoir subi un coup de soleil, avec tache rose violacé, puis ocre qui se déprime. La pulpe se ramollit, brunit, se recouvre de points noirs et se vide.....
Anthracnose : Grains portant des chancres à bordure noir violacé....
Pourriture Grise Après Nouaison : grain ou rafle brunie avec efflorescences en touffes grises . Après Véraison : grains couverts de moisissure gris violacé....
Rot Blanc : Taches livides avec auréoles concentriques qui apparaissent sur grains de l'extrémité des grappes après la grêle. Elles brunissent puis se recouvrent de pustules grises.....
Excoriose : Ponctuations noires allongées et crevasses sur la rafle.... Jeunes grappes présentant des grains desséchés agglomérés par des fils soyeux.
Pyrale : Chenille de 3 cm de longueur.....
Eudémis : Chenille de 1 cm, très agile à tête brun-jaune.....
Cochylis : Chenille de 1 cm, lente à tête noire.
Coulure : Grains tombés en grand nombre après floraison.
Mille-Randage : Grains peu nombreux de taille irrégulière : présence de nombreux petits grains parmi les grains de taille normale....